配送校园食材 鲜切果蔬 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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《GB 31652-2021 食品安全国家标准 即食鲜切果蔬加工卫生规范》规定了即食鲜切果蔬生产过程中原料采购、验收、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施与设备、人员的基本要求和管理准则等。标准适用于即食鲜切果蔬企业的生产,不适用于超市、餐饮、便利店等自制现售鲜切果蔬加工。 ...
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