酒类食品添加剂的检测方法 对于酒类中检测食品添加剂的方法目前有气相色谱法、液相色谱法,离子色谱法和气相色谱串联质谱法、液相色谱串联质谱法、毛细管电泳法。以下对六种检测方法分别进行了分析。 1气相色谱法 这种检测方法主要是用来测定气化但不分解的物质。对于那些难以气化或者不稳定的物质,一般通过由化学衍生化的方法来进行测定。这种方法主要用来检测食品中酯型、酸型防腐剂。...
[13] 盛旋,陈昌骏,丁振华,等.固相萃取-液相色谱-质谱法同时测定食品中磺胺类人工合成甜味剂[J].分析试验室,2006,25(7):75~78. [14] 李传慧,李淑娟,安娟,等.快速分离液相色谱!串联四级杆电喷雾质谱法同时测定食品中多种人工合成甜味剂[J].食品工业科技,2009,30(8):319~320....
葡萄酒中痕量木塞污染物的顶空固相微萃取- 气相色谱串联质谱法检测摘 要: 建立了顶空固相微萃取- 气相色谱串联质谱检测葡萄酒中主要的痕量木塞污染物———204062三氯苯甲醚( TCA)的方法。通过优化萃取时间、温度、盐浓度、pH值等固相微萃取处理条件, 采用204062三氯甲苯( TCT)为内标进行定量, 气相色谱离子阱质谱法测定。...
液相色谱法液相色谱法也要进行衍生测定,操作复杂,且样品基体复杂时,可能遭遇气相色谱衍生化遇到的同样问题。 液相色谱-质谱/质谱法液相色谱-质谱/质谱法适用于白酒中甜蜜素的测定,前处理需要水浴蒸发去除乙醇基质,液质检测成本略高。离子色谱法(IC)简便快速,经济环保离子色谱法(IC)——离子交换原理,卓越的极性离子型化合物分离、定性和定量色谱方法。...
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