ISO 7927-1:2023
香料和调味品 整个或磨碎的茴香籽 第 1 部分：苦茴香籽规格（Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare）
Spices and condiments — Fennel seed, whole or ground — Part 1: Bitter fennel seed specification (Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare)
- 标准号
- ISO 7927-1:2023
- 发布
- 2023年
- 发布单位
- 国际标准化组织
- 当前最新
- ISO 7927-1:2023
ISO 7927-1:2023相似标准
ISO/FDIS 7927-1 香料和调味品“整粒或磨碎的茴香籽”第1部分：苦茴香籽规格（Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare）
BS ISO 7927-1:2023 香料和调味品 茴香籽 完整或磨碎 苦茴香籽规格（Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare）（英国标准）
UNE-ISO 7927-1:2011 茴香籽，整粒或磨碎（粉末） 第1部分：苦茴香籽（Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare）规格
21/30436478 DC BS ISO 7927-1 香料和调味品 茴香籽 整个或磨碎（粉状）-第 1 部分 苦茴香籽（Foeniculum vulgare P. Miller var. vulgare） 规格
ISO 7927-2:2023 香料和调味品 整个或磨碎的茴香籽 第 2 部分：甜茴香籽规格（Foeniculum vulgare var. panmorium）
推荐
散寒止痛-----小茴香
林 佑香港大学中医药学院研究员提到小茴香的名字，很多人会想到老水材料，它可以作为烹饪鱼肉的调味配料，增添食物的鲜味，同时也是一种中药材，擅於用治虚寒所引起少疼痛丶经痛等症状。作为这种药食同源的食材，其芳香辛辣的气味正是备受关注的重要成分之一。据中医书记载，小茴香（Foeniculum vulgare Mill）属於繖形科多年生草本植物茴香的成熟果实。据中医书记载，本品味辛，性温。...
每天最少学一味中药-小茴香
下面是今天分享的内容：小茴香XiaohuixiangFOENICULI FRUCTUS来源本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实。相关名小茴、小香、茴香、怀香、蘹香、茴香子、盐茴、谷香、谷茴香。图片来源教材产地主产于内蒙古、 山西、 黑龙江等省区。全国各地均有栽培。采收加工秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。...
【技术】一文帮你解析清楚五香粉的历史、配方和制作工艺
五香粉的基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽，有些配方里还有干黄姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等，用来代替在当地货源比较少的香料。在南方，普遍会用桂皮和橘皮来代替丁香和肉桂，不同的配方亦对各种香料的比例有不同的搭配。...
【技术】各种调料的作用及使用方法
一 从味道上分酸甜苦辣咸鲜麻1、食盐、白糖、味精、鸡精、料酒、生抽、老抽、陈醋、白醋、酱油、黄酒、米酒、红洒、啤酒、柠檬汁等；2、葱、姜、蒜、洋葱、虾夷葱、辣椒、韭菜、香菜、香芹、香葱、辣根、山葵、白松露菌；3、胡椒、花椒、八角茴香、小茴香、丁香、木香、肉桂叶（香叶）、肉桂、桂皮、陈皮、柠檬叶、薄荷叶、香草、草果、白芷、白果、砂仁、紫寇、豆寇、茶叶、芥茉、孜然、芝麻、香油、芝麻酱、兴渠、香茅、食茱萸...