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GUIDE导读新鲜蔬菜中亚硝酸盐的主要来源是在种植时施用过多氮肥(如硝酸钠、硝酸钾、硝酸铵等),氮肥未被吸收利用的部分在硝化细菌的作用下就以硝酸盐的形式储存起来,硝酸盐在硝酸盐还原酶的作用下转变为亚硝酸盐。一、光度法测定光度法测定亚硝酸盐占据了重要的地位。...
对国家环境保护部标准样品研究所的亚硝酸盐标准样品进行测定,结果见表2。表2 亚硝酸盐标准样品的测定结果由表2可知,标准样品的测定值在标准值范围内,可见用该方法具有较高的准确性。3.4.4 加标回收试验以污水为样品,检测其中的亚硝酸盐含量,并进行加标回收实验,结果见表3。表3 实际样品及加标回收结果由表3可知,用连续流动法测定污水中的亚硝酸盐,加标回收率分别为108%和96%,测定结果符合要求。 ...
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