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在餐饮服务许可证中明确了各学校校长为食堂的法人;落实食品安全管理制度，做到制度上墙，完善责任追究制度;公布投诉举报电话和部门，接受广大师生的监督。 全年，统计在册的3079户学校食堂全部完成量化分级管理，其中完成等级评定2746户，占总数的89.1%，优秀等级144户，良好等级830户，一般等级1772户。未进行等级评定的是三个月内新办证41户和责令整改期292户。...
在开展量化分级提档升级行动方面，《意见》强调，对餐饮服务提供者食品安全风险全部实行量化分级评定，80%的大型餐饮企业、学校（含幼儿园）食堂的量化等级达到良好以上。将餐饮食品安全量化等级纳入星级饭店、A级旅游景区等评定的重要内容。 ...
各地教育行政部门要组织对学校食堂等级量化评定中评出的一级和二级食堂进行复查，达不到要求的认真进行整改，整改仍达不到要求的要摘牌并进行通报。各地各学校要严格内设商品部（小卖部）的监管，非寄宿制学校不得设立小卖部；寄宿制学校若设商品部，应证照齐全，不售卖过期食品和“三无”食品。 ...
北京市疾病预防控制中心今日发布"北京市中小学校健康食堂十条指导准则".该准则借鉴了全民健康生活方式示范食堂的标准，在全国属首创。学校食堂达到餐饮服务食品安全监督量化分级年度等级A级;并配备1名专(兼)职营养师。 ...
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