不合格食品中，有1批次食品检出微生物指标问题，为苏果超市（淮南）有限公司泉山路购物广场销售的、标称淮南道和食品有限责任公司生产的淮南牛肉汤（方便食品），菌落总数不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。...
3批次方便食品菌落总数超标 不合格名单显示，淮南牛肉汤（原味）、方便面皮（手擀面风味）、淮南牛肉汤（香辣味）3批次方便食品检出菌落总数超标，均为淮南市晟昊食品有限责任公司生产。 菌落总数是指示性微生物，并非致病菌，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。...
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