供应宴品分为:满席六等,汉席三等,又有上席、中席。满席只供应饽饽(糕点),汉席、上席、中席主要是肉馔。法定宴会根据级别、性质,确定举行场所、参与人员与席面等级。最高的在太和殿,如元旦宴。今人往往以为官宴一定是珍馐毕集,可以尽情品尝。其实,这不过是一厢情愿而已。【注】公益讲座,无需预约。...
退休后任香港中文大学中国文化研究所、艺术系荣誉讲座教授。饶先生学艺兼美,早已名闻海内外。但是,由于大陆多年来的封闭,很难看到港台、海外出版的饶先生著作,对饶先生的学问往往不甚了然。自八十年代以来,饶先生时常到内地讲学或参加学术会议,著作也不断在北京、上海等地刊出,今天国内学界,饶先生的大名可谓无人不晓了。...
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