找不到引用T/SDFIA 028-2021 鲁花酱香酱油 的标准
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调料：A料（盐、白糖各1克，味精、香葱各3克，鸡粉、蒜末、葱末各4克，十三香2克，干 辣椒1个），酱油 8克，豆油30克，高汤50克，干辣椒、葱末、蒜末各5克。制作：1.将豆 腐切成5厘 米见方的大块；五花肉片成片；香葱切成末。2.起锅将豆油烧热，下入干辣椒、葱末、蒜末 爆 香，下入 五 花 肉片 炒 香，待 肉片快炒干时，下入盐、酱油调味，倒入高汤焖熟。...
10麻酱（火锅蘸料）比例海天海鲜酱1瓶，王致和豆腐乳1，斤韭莱花1斤，东古0.05斤，香油0.05斤，虾油0.05斤， 葱油0.05斤，蚝油0.12斤，白糖0.05斤，芝麻酱2.5斤，顶好花生酱0.10斤，香料水2.8-3.0斤，香料水是八角、桂皮、香叶、小茴香、香毛草和花椒少许用开水泡1小时即好。...
）美味猪手猪手20斤、白糖2斤、白醋7两、曲酒6两、清水7斤、一品鲜酱油3.2斤或生抽2瓶、八角、香叶、姜、干草、盐适量猪手劈开放食粉飞水，再冲水2小时，斩块白水煮至6成熟捞起放入调好的卤汁里煲到熟特点：味道鲜美、浓香澳门筒骨煲（10斤）白胡椒、黑胡椒炒香下筒骨煲仔酱、一品鲜酱油，加水药材：干草6片、香叶5片、白扣3个、八角5个、桂皮2小片、十三香少许、草果2个、干沙姜7个、味精、鸡粉适量调味基本以煲仔酱和一品鲜酱油为主...
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