T/CSSAX 0002-2021
校园食堂建设要求与食品安全管理规范

The construction requirements of campus canteen and the food safety management standard


 

 

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标准号
T/CSSAX 0002-2021
发布
2021年
发布单位
中国团体标准
当前最新
T/CSSAX 0002-2021
 
 
适用范围
本文件规定了校园食堂建设与食品安全管理的建设要求,以及日常管理、原料控制管理、加工制作管理、备餐、供餐、就餐管理、营养搭配、制止餐饮浪费、食品安全自查与督查、应急处置、投诉处理与评价改进的要求。

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