二、欧盟852/2004号法案有关可追溯性的规定欧盟第 852/2004号法令第4(1)条款及附件I,A部分III,7规定:饲养动物或生产以动物为原料的初级产品的食品业从业人员必须保存保留记录,并在需要时将这些记录包含的相关信息提供给权威机构和进货的其他食品业从业人员。...
据透露,全市统一的食品安全追溯信息平台包括3部分:政府监管平台、企业应用平台和消费者查询平台。目前政府监管平台已经启用,而企业应用和消费者查询平台,将陆续在今年内开通。 记者在北京食品办指挥调度中心看到,在电脑系统中输入一批次伊利牛奶的二维码和生产日期,很快,电脑就显示出“收奶日期、收奶批次”,甚至运输的“奶车号”都能查出来。...
为此,检验结果除了在分析性能(如精密度、准确度、可报告范围、分析特异性、分析灵敏度、参考区间等)有足够的证据外;还应显示结果量值在计量单位一致的前提下,和参考方法、或以参考品校准后的方法对患者标本检测结果量相同的依据。这就是追求检验结果的可溯源。2. 患者新鲜标本的检验结果具有可追溯性是ISO17511的主线。说明校准品的可追溯性是为实验室每天标本的检验结果的可追溯性服务的。...
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