4 结语打叶复烤是卷烟工业生产中必不可少的环节之一。当前，在烟草行业大品牌快速发展的形势下，卷烟工业企业对烟叶打叶复烤的生产加工工艺和片烟质量提出了更高的要求。烟叶内在化学成分是考核烟叶质量好坏的重要指标，杜文等[8]认为利用化学成分评价烟叶质量均匀性是一种简便实用的方法。继而，打叶复烤过程配方打叶化学成分的均质化工艺技术应运而生。...
烟叶含水率是打叶复烤加工过程中一个十分重要的工艺参数，它直接影响梗叶分离效果及打叶质量，同时．烟叶含水率还直接关系到复烤后成品烟叶的存储质量。由于烟叶样品采取不同的含水率检测方法，其检测结果是不同的，所以，含水率检验方法的选择直接影响着加工过程的烟叶含水量。...
叶片经打叶后进行复烤，必然会因为烟叶水分的蒸发和温度的变化产生皱缩，而直径处于临界12.7mm的部分片烟会因为皱缩而变小，从而使叶片大中片率降低，这就是复烤前后叶片大中片率变化的原因。通常，在经过复烤后，片烟会因为烟叶相关品质不同而造成皱缩率不同。为了寻找降低皱缩率的方法，笔者进行了多项对比实验，将同一等级烟叶在不同原料和加工工艺参数下进行打叶复烤，然后对制成的成品片烟的叶片大中片率进行对比。...
通过质构仪对不同等级烟叶的粘附力进行分析，以期为烟叶质量评价以及配方人员选用烟叶提供依据；同时可根据烟叶粘附力的差异为打叶复烤、制丝工艺参数设置以及烟叶预压打包、贮存、运输过程减少烟叶压油板结提供数据支持。 1、样品准备测试样品的制备：选取叶片完整、叶面无明显灰尘 且无斑点的烟叶样品作为测试样品。...
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