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- 标准号
- T/NZFARMPRODUCE 1-2023
- 发布
- 2023年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
-
T/NZFARMPRODUCE 1-2023
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- 适用范围
- 5 要求
5.1自然环境
海拔(750~1500)m。年平均降雨量(800~1200)mm,年平均气温10.8℃,年平均日照时数1833.3h。
空气相对湿度72%以上。土壤为黄棕壤至暗棕壤,pH值6.0~6.5。
5.2种植技术
按LY/T 2622执行。
5.3分等
天麻干燥块茎分等应符合表1的规定。
表1 分等指标
等级 一等 二等 三等 四等
性状
呈长椭圆形。扁缩弯曲,去净粗栓皮,表面黄白色,有横环纹,顶端有残留茎基或红黄色的
枯芽。末端有圆盘状的凹脐形疤痕。质坚实、半透明。断面角质,牙白色或棕黄色
气味 味甘微辛
肉眼无可见物 无空心、枯炕、杂质、虫蛀、霉变
无枯炕、杂质、虫蛀、
霉变
无芦茎、杂质、虫蛀、
霉变
单个质量(g) ≥40 ≥22 ≥12 无规定
单位质量个数(个/kg) ≤26 ≤46 ≤90 无规定
5.4质量要求
5.4.1 感官特性
南漳天麻呈略扁长椭圆形,皱缩而弯曲,外部有横向环纹,顶端类似鹦鹉嘴、另一端有明显脐眼,
表面黄白至淡黄棕色,呈半透明状,肉质肥厚坚实,断面细密有光泽,具有特异气味浓,口感淡甜,涩
辣味。
5.4.2 理化指标
理化指标应符合表2的规定。
表2 理化指标
项目 指标
天麻素和对羟基苯甲醇的总量/% ≥ 0.25
水分/% ≤ 15.0
总灰分/% ≤ 4.5
二氧化硫残留量/(mg/kg) ≤ 400
浸出物/% ≥ 15.0
5.4.3 安全卫生指标
5.4.3.1 污染物限量
应符合GB 2762的规定。
5.4.3.2 农药残留限量
应符合《中华人民共和国药典(2020年版)》的规定。
6 检验方法
6.1感官特性
用眼、鼻、口进行检验。
6.2理化指标
按《中华人民共和国药典(2020年版)》规定的方法进行检验。
6.3安全卫生指标
6.3.1 污染物限量
按GB 2762规定的方法进行测定。
6.3.2 农药残留限量
按《中华人民共和国药典(2020年版)》规定的方法进行测定。