T/HQLX HQLX01-2020
地理标志 霍邱龙虾

Geographical indication Huoqiu lobster

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标准号

T/HQLX HQLX01-2020

发布

2020年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/HQLX HQLX01-2020

 

 

适用范围

4.1主要条款： 本文件规定了地理标志 霍邱龙虾的术语与定义、地理标志商标保护范围、质量要求、检测方法、检验规则与标志、标签、包装、运输。 4.2 主要技术指标、参数 4.2.1术语和定义 本文件规范了地理标志 霍邱龙虾定义 4.2.2地理标志商标保护范围 生产地域范围是在安徽省霍邱县三流乡、曹庙镇、众兴集镇、乌龙镇、长集镇、夏店镇、岔路镇、河口镇、户胡镇、孟集镇、彭塔乡、冯瓴乡、潘集镇、花园镇、周集镇、临水镇、范桥镇、王截流乡、冯井镇、石店镇、马店镇、邵岗乡、白莲乡、龙潭镇、高塘镇、新店镇、临淮岗乡、城西湖乡、宋店乡、城关镇及霍邱经济开发区 4.2.3技术要求 感官指标应符合体色暗红、深红或黑红色，腹部白色，体表头尾均匀、体表光洁，无附着物，活力活动力强，反应敏捷，鳃丝清晰、无异物，灰白色或土黄色。水煮实验壳色鲜红，肉质细嫩，肉质具有弹性，味道鲜美，味感丰富。 理化指标应符合规定水分（%）≤82、粗蛋白质含量（%）≥14.2、粗脂肪（%）≤8。 污染物限量应符合GB 2762的规定。农药最大残留限量应符合GB 2763的规定。 4.2.4标志、标识、包装、运输标签按GB 7718的规定执行，包装储运图示标志应符合GB/T 191的规定。产品包装应符合国家相应的安全标准或有关规定。运输车辆和器具内应保持清洁和卫生。产品运输过程中应防雨、防潮、防暴晒、防污染。搬运装卸应小心轻放，避免破损污染。严禁与有毒、有害物质混装运输。

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