该《办法》共七章二十条,注重引导性、操作性和实用性,将食用农产品批发市场是否发生食品安全事件、是否接受过监管部门的行政处罚、食用农产品抽检是否符合要求3个关键项目作为评定基础,以国家食药监总局《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》为评定依据,从食用农产品批发市场建设情况、食用农产品批发市场经营管理情况、食用农产品批发市场开办者义务执行情况、食用农产品批发市场入场销售者义务执行情况、食用农产品批发市场检测工作开展情况和日常监督检查情况等六个方面对食用农产品批发市场进行综合评定...
据六安新闻网报道 5月31日,记者从全市食品安全民生工程启动暨食用农产品市场监管工作会上获悉,食品安全工程纳入全市今年36项民生工程实施,2016年—2018年,全市将在基层监管所、食用农产品批发市场、农贸市场建成148个食品快速检测室,构建食品安全初级“过滤网”。 基层监管所承担着一线大量的食品检测任务,食用农产品批发市场、农贸市场把守着食品安全的关口。...
二、标准要求 (一)批发市场开办者 1.建立健全食品安全管理制度,有食用农产品质量安全风险防控措施和食品安全事故处置方案; 2.配备专职或兼职食品安全管理人员、专业技术人员,组织食品安全知识培训; 3.建立入场销售者档案并按规定保存,向所在地县级食品药品监管部门报告批发市场相关信息; 4.建立食用农产品市场准入制度,查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件,食用农产品产地证明或者购货凭证...
此外,食品药品监管部门向各个食用农产品批发市场、农贸(零售)市场派驻1名食品安全检测监督员。检测监督员实行统一聘任、统一管理、统一支付工资。 方案进一步落实了市场业主及市场经营者等主体责任义务,通过建立规范的食品安全快速检测室,配备专(兼)职食品安全快速检测人员,并根据《中华人民共和国食品安全法》和《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》规定,对入场食用农产品开展入市前查验,完善监测制度。...
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