将严管企业承包高校食堂 据了解,今年下半年,市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法,将食品安全作为引入社会餐饮企业的首要条件,对社会餐饮企业承包高校食堂进行重点检查,要求承包单位健全食品采购、验收、贮存、加工和从业人员培训等制度,并纳入信用管理。 目前,中国农业大学、北京航空航天大学、北方工业大学等部分高校,已由学生会、学生社团、志愿者组织参与校园食品安全管理。...
近日,黑龙江省食品药品监管局按照省社会综合治理办公室下发的《关于开展校园及周边安全问题隐患集中整治行动的通知》要求,积极开展全省高校公共卫生管理工作大检查,进一步规范全省高校食堂餐饮服务食品安全操作行为。 ...
高校餐饮的安全营养与健康既关系到师生员工的健康安全,也关系到学校的改革发展,还关系到稳定和长治久安。因此做 好高校餐饮安全是每个高校义不容辞的责任。”古丽娜尔·肉孜就全疆高校餐饮安全营养与健康谈到了自己的想法:“‘食’是关系到民生的一件大事,‘全国的稳 定看高校,高校的稳定看食堂’这充分说明了办好高校食堂的重要性。...
建立食堂用餐人员登记制度,实施动态管理,做到按用餐人数采购、做餐、配餐。安排专人负责食堂巡视检查,对浪费行为给予批评教育。机关事务管理部门要会同有关部门研究建立党政机关食堂反对食品浪费工作成效评估和通报制度。教育、卫生计生、国资、银监、证监、保监等部门要指导推动学校、医院、国有企业、国有金融企业等加快建立健全食堂节约用餐制度。...
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