此外活动吸引来自全省高校后勤管理部门分管餐饮工作的负责人、餐饮管理中心负责人、食堂外包单位食品安全管理人员等超200人参与。广东省高校后勤协会会长、南方医科大学党委常委副校长杨海文杨海文在致辞中表示,广东省高校后勤协会高度重视后勤餐饮保障服务工作的发展形势。...
作为食品行业的根本大法——《食品安全法》也明确要求餐饮服务提供者应配备食品安全管理人员,并定期培训。国家市场监督管理总局针对餐饮服务行业于6月22日发布12号公告——《餐饮服务食品安全操作规范》。该规范从行业操作角度对于餐饮业日常工作进行了规范,并将于2018年10月1日正式开始实施。该法规的实施,将对中国餐饮业有着长期深远的影响。...
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