样品加标溶液图谱实验结论Welchrom®Protein G HP亲和柱在T/SSFS 0002-2021 《乳及乳制品中免疫球蛋白IgG的测定(高效液相色谱法)》标准下测试,样品加标回收率可达到102.75%,满足实验要求。...
因免疫球蛋白IgG特定的功能活性,将免疫球蛋白IgG添加到食品中以期获得提高人体免疫力的方式成为保健食品发展的新趋势,一般情况下保健食品中免疫球蛋白IgG添加量较大,参照团体标准T/SSFS0002-2021乳及乳制品中免疫球蛋白IgG的测定(高效液相色谱法)可以完成对保健食品中免疫球蛋白IgG的定性与定量,但需要对提取方法进行适当调整,本文选择了3种免疫球蛋白IgG含量较高的样品,使用纳谱分析的SelectCore...
目前,国内外测定IgG的方法有酶联免疫吸附法、琼脂单、双向扩散法、放射免疫法、高效液相色谱法等。其中高效液相色谱法具有分离效率高,选择性好,检测灵敏度高等优点,本文根据国家标准GB/T 5009.194-2003《保健食品中免疫球蛋白IgG的测定》,建立了利用高效液相色谱LC-5520测定牛初乳粉中免疫球蛋白IgG的方法,供相关乳制品企业质量控制部门人员参考。...
背景免疫球蛋白(Immunoglobulin,Ig)是具有抗体活性的动物蛋白,可分为IgG、IgA、IgM、IgD、IgE五类。人体血清中免疫球蛋白的主要成分是IgG,它在人体内具有重要的免疫和生理调节功能,是人体内免疫系统中最为关键的组成物质之一。目前,添加IgG的乳制品备受消费者的追捧,因乳制品成份较为复杂,若直接提取后使用液相色谱法进行测定,IgG受杂蛋白干扰较大,无法进行准确地定量和定性。...
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