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主要电商平台数据显示，6月份农副食品、休闲食品、酒水饮料和预制菜呈现较快增长，食品、户外产品和体育用品销售额同比增长在10%—20%之间。另外，农村电商业务量增速超过25%，已基本恢复到2019年水平。 在电商物流加快发展的同时，大宗商品市场也迎来供需两旺、稳中向好的发展态势。6月份中国大宗商品指数为102.8%，较上月上升2.1个百分点，连续两个月环比上升。...
经营企业要严格依法依规生产经营，提高行业自治管理水平，监管单位加强对预制菜行业生产、包装、运输、销售等各环节的监管力度，将预制菜安全隐患将至最低。美正生物预制菜食品安全检测解决方案美正生物为客户提供个性化整体服务方案，助力传统农牧食品企业、餐饮业、生鲜电商平台等，从源头到餐桌，全程把控食品安全，有效建立可溯源性检测机制，让“预制菜”成为“安全菜”。...
做了3年生鲜电商的丁景涛在离开优菜网后也表示，生鲜电商还得走O2O模式，“生鲜销售具有其独特性，不同区域喜欢吃的东西不同，不同区域销售价格也不同。因此，如果用一个统一的商城，会有很多问题产生。O2O模式是一条可行的路径”。 他同时指出，O2O模式不仅可以节约物流成本，还可以提高用户体验。尤其微信等社交平台的交互式购物，可以培养居民的购物习惯，增加客户的黏性。 ...
2020年起，生鲜零售平台陆续布局预制菜，主攻C端消费市场，完善的前置仓建设，强大的物流配送体系及稳固的供应链基础，为预制菜畅销生鲜零售平台提供了契机，从而为短保存期、高品质的预制菜提供了良好的平台。餐饮供应链平台在预制菜产品研发、生产加工及采购运输方面建立信息化配套体系，为预制菜提供供应链服务。...
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