T/ZZB 0621—2018
食品添加剂 L(+)-酒石酸
Food additive L(+)-tartaric acid
T/ZZB 0621—2018 发布历史
本标准规定了食品添加剂L(+)-酒石酸的基本要求、技术要求及试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存、质量承诺等。 本标准适用于以顺丁烯二酸酐和过氧化氢为原料经氧化、酶法水解而制得的食品添加剂L(+)-酒石酸。
T/ZZB 0621—2018由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2018-10-19，并于 2019-03-14 实施。
T/ZZB 0621—2018在国际标准分类中归属于: 67.220.20 食品添加剂。
酒石酸 测试方法
YU-JUS
JUS H.G8.326-1988 试剂．（+）-酒石酸．铁含量的测定．比色法
JUS H.G8.322-1988 试剂．（+）酒石酸．灼烧残渣的测定．重量法
JUS H.G8.358-1988 试剂．（+）酒石酸．草酸盐含量的测定．比色法
JUS H.G8.323-1988 试剂．（+）酒石酸．氯化物含量的测定．比浊法
JUS H.G8.359-1988 试剂．（+）酒石酸．砷含量的测定．二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法
JUS H.G8.320-1988 试剂．（+）酒石酸．酒石酸含量的测定．体积法
JUS H.G8.324-1988 试剂．（+）-酒石酸．硫酸盐含量的测定．比浊法
JUS H.G8.321-1988 试剂．（+）酒石酸．不溶于水的物质的含量测定．重量法
JUS H.G8.327-1988 试剂．（+）-酒石酸．钙、铜和铅含量的测定．火焰原子吸收法
JUS H.N8.168-1989 稀释溶液中的纤维素．特性粘度的测定．酒石酸钠铁（III）络合物溶液法