找不到引用GH/T 1386-2022 果蔬食品中叶黄素、玉米黄质、隐黄质和胡萝卜素的测定 的标准
人们的膳食当中含有50~60种类胡萝卜素化合物。在人类血浆中也发现了22种以上的类胡萝卜素以及8种以上的代谢产物。其中,主要类胡萝卜素化合物包括β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、番茄红素、叶黄素、玉米黄素以及隐黄质等6种。不同类胡萝卜素化合物之间存在一定的相互协同效果。利用类胡萝卜素之间的相乘效果开发一些新型类胡萝卜素健康或功能性食品,将是类胡萝卜素的一个重要发展方向。...
英国谢菲尔德大学的研究人员以拟南芥的叶黄素缺失突变体(lut1、lut2)为材料,在高光强、干旱、低温条件下对材料进行非生物胁迫处理,并对处理过的材料进行生理生化指标测定、分析。突变体lut1与野生型(WT)相比富含紫黄素、脱氧玉米黄素、玉米黄质等,而突变体lut2则只是叶黄质循环类胡萝卜素的含量上升。转移到高光强及干旱条件下进行逆境胁迫时,突变体植株与WT一样,几天之内均能适应新的生长环境。...
水果水果中含有丰富的类胡萝卜素资源,包括:1)开环式的番茄红素;2)β- 胡萝卜素及其羟基衍生物,如β- 隐黄质和玉米黄素;3)α- 胡萝卜素及其羟基衍生物,如叶黄素;4)类胡萝卜素环氧化物;5)辣椒红素(capsanthin)和辣椒玉红素(capsorubin)等。在绿色、未成熟的水果中,叶绿体中存在大量的叶绿素。随着水果的成熟,叶绿体内的叶绿素则会降解,植物的组织会退色。...
在提取实验时,我们可以利用相似相溶的原理把水溶性的花青素滤掉,继而可以利用薄层色谱、柱色谱、高效液相色谱对胡萝卜素、叶黄素和叶绿素进行分离,由于这三种色素的极性依次减弱,可以适当地选择单一的有机溶剂或者不同配比的混合溶剂作为展开剂和洗脱剂,确定最佳的优化分离条件。06玉米黄色素玉米黄色素 Corn Color ;异名:日本天然No289成分:主要成分为玉米黄素和隐黄素。...
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