T/FYCY 240-2023
汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺规范

Fenyang Banquet Cold Dishes Series: Cooking Specifications for Dining Dishes

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标准号

T/FYCY 240-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/FYCY 240-2023

 

 

适用范围

规定了汾阳宴 凉菜系列：分餐碟烹饪工艺主料、制作方法、装盘。

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