T/LXMJS 0002-2021
兰溪梅溪流御白酒团体标准
Lanxi Meixiliu Yubaijiu group standard
- 标准号
- T/LXMJS 0002-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/LXMJS 0002-2021
- 一、 培菌工序 （一）用曲量∶为原料的1%—1.5%视曲药质量及气候而定。 （二）用曲时间和温度及用量 1.第一次吃曲温度 40℃左右，用曲量 0.1% 2.第二次吃曲温度 35℃左右，用曲量 0.2% 3.第三次吃曲温度 28-30℃左右，用曲量 0.3...