第1部分:液态乳制品28NY/T 4051-2021奶业通用术语29NY/T 4052-2021生牛乳菌落总数控制技术规范30NY/T 4053-2021生牛乳质量安全生产控制技术规范31NY/T 4054-2021生牛乳质量分级32NY/T 4055-2021生牛乳中碘的控制技术规范33T/HFSTA 001-2022低温贮存发酵乳生产技术规范34T/TDSTIA 023-2021奶牛养殖场生乳中微生物风险评估技术规范...
姜毓君说,新版细则将国办发(2013)57号文件中"婴幼儿配方乳粉生产企业须具备自建自控奶源"等要求进行细化,提高原辅料的质量安全和采购管理要求。 姜毓君介绍,新细则要求主要原料为生牛乳的企业,其生牛乳应全部来自企业自建自控的奶源基地,并逐步做到生牛乳来自企业全资或控股建设的养殖场;主要原料为全脂、脱脂乳粉的企业,应对其原料质量采取严格的控制措施,建立原料供应商审核制度,定期进行审核评估。...
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