轻型金属容器.容量和相关横截面.第2部分:人类食用肉类和含肉类产品的开顶罐 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
肉类罐头是提供一种仍然保持诱人风味、口感和外观的安全肉制品,具有保存时间长、容易运输、便于携带、使用方便、味道好等特点。硬罐头加工技术一、工艺流程空罐清洗、消毒→原料预处理→装罐→预封→排气密封(真空封罐)→杀菌→冷却、检验→成品二、操作要点1、空罐的清洗和消毒1)空罐的种类及要求肉类罐头所使用的空罐种类及大小均应按照国家标准中罐头部分的规定执行。...
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