特色石磨小麦面粉加工技术规程 是非强制性国家标准,您可以免费下载预览页
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而在面粉的色泽上,钢磨小麦粉的亮度要比石磨小麦粉高,两者都偏向黄色,且钢磨小麦粉明显比石磨小麦粉黄色更明显。石磨小麦粉的a值与零更接近。烟农21石磨小麦粉偏向红,其他则偏向绿。总体上钢磨小麦粉比石磨小麦粉白,石磨小麦粉略显黄。...
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