从肉类产品结构调整来看,2009年我国猪肉、禽肉、牛肉、羊肉、杂畜肉的结构比重与规划目标差距也较大。预测“十一五”制定的部分发展目标难以实现。 ...
(二)对企业的建议 1.上述“对消费者的建议”中的1-3项,企业也同样适用。 2.水产品经营者应加强对所经销水产品的进货源头管理,落实索证索票制度,并加强销售过程的卫生安全控制。 3.畜禽肉生产加工企业应严格执行屠宰、加工规范,落实动物进场和屠宰的检验检疫,避免致病菌污染。熟食尤其是散装产品的生产经营者要落实生产经营各环节的清洁卫生,以及温度、时间等关键点的控制措施,防止受到污染。...
1月24日,欧洲消费者组织(BEUC)公布一份调查报告,指出欧盟消费者购买食品时的一项关键标准是产品的原产国。BEUC依据该调查报告,要求对肉类、牛奶、未加工食品、构成某食品50%以上的配料进行更系统的食品原产地标示。 BEUC会长莫尼可•戈扬斯指出,生产者不遗余力地想使消费者相信其食品具有某特殊区域特征(如以希腊文标示的德国羊乳酪,标示有意大利国旗的中国大陆番茄酱)。...
SFY-30肉类水分仪用途:SFY-30肉类水分快速仪可广泛应用于一切需要快速精密测定肉类水分的行业,目前《冠亚牌》肉类快速水分测定仪已被企业、大专院校、科研机构、农业系统、动物卫生监督站、畜牧系统、质监部门等行业广泛应用于猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉、注水肉、鲜肉、冷冻肉、肉制品、火腿、肉松、腊肉、肉干等行业中的实验室与生产过程中。 ...
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