除了含嘌呤高的食物外,酒精中含有的乙醇在体内的代谢产物能够抑制尿酸排出体外;而果汁、软饮料等中含有大量的果糖、蔗糖、果葡糖浆等,有关研究显示,大量果糖摄入可能会加速嘌呤的代谢,增加体内尿酸含量,诱发痛风发作。因而,痛风患者除了限制嘌呤高的食物外,还应限制含酒精饮料和软饮料、果汁等高果糖、蔗糖食物的摄入。适当的饮食控制对于痛风患者很重要的。严格饮食还是痛风怎么办?...
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例如,保质期6个月,那么常温条件下,1.5、3、4.5、6、6.5个月的时候,取样评定;加速条件下,1.5、3、4.5、6、6.5月的时候,取样评定。 最后,根据客户对产品感官要求的高低,采用不同的感官评定方法(消费者喜好测试、二三点法,等),测试结果合格即认为是通过(一般是风味、颜色、质地等)。 ...
出版了《食品感官分析词典》、《感官分析应用技术指南》等论著7部,制修定感官分析国家标准16项,获授权国内相关技术发明专利21项、感官应用软件著作权5项,发表文章100余篇,其中SCI/EI 30余篇。从理论上和实践上构建了我国感官分析标准化实施的技术体系,作为项目负责人实现了我国感官分析国际标准零的突破。...
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