T/JALNCP 3201-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-11-20,并于 2023-11-25 实施。
T/JALNCP 3201-2023在国际标准分类中归属于: 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合。
T/JALNCP 3201-2023 井冈山猕猴桃的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/JALNCP 3201-2023 。
5 要求 5.1 产地环境 应符合NY/T 391的规定;有机产品应符合GB/T 19630的规定。 5.2 投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T394的规定, 有机产品投入品应遵守GB/T 19630的规定。 5.3 采收 应符合NY/T1392的规定。 5.4 质量 5.4.1 感官 果面洁净,无斑迹,无明显皱缩,无腐烂,果实端正,无明显畸形,着色均匀,具有品种固有的风味,无异味无软感。 5.4.2 成熟度 采收时成熟度≥6.5%。 5.4.3 分级 按照感官、规格分为特级、一级、二级,分级应符合表1的要求。 表1 分级要求 项目 要求 检验方法 果形 东红 特级一级二级:《短圆柱形,无畸形》 《无明显畸形》 金艳 特级一级二级:《果实端正,圆柱形,无畸形,果顶微凹》《无明显畸形》 GB/T 40743 红阳 特级一级二级:《 果实短圆柱形,无畸形》《无明显畸形》 果面 东红、 金艳 、红阳 特级一级二级:《果面洁净,无皱缩,无斑迹,无缺陷》《果面洁净,无皱缩,果皮斑迹或缺陷总面积≤1cm2》 《果面洁净,无皱缩,果皮斑迹或缺 陷总面积 ≤2cm2》 单果重,g 东红、金艳、红阳 特级一级二级:《100≤G<130、100≤G<120、80≤G<100》、《80≤G<100》、《80≤G<100、65≤G<80》 《70≤G<80、50≤G<65》 缺陷果率,% 东红、金艳、红阳 特级一级二级:《0 2 3》 可溶性固形物,% 东红、金艳、红阳 特级一级二级:《16 15 14》、《16 15 14》、《17 16 15》 NY/T 2637 容许度,% 3 5 计算各单项不合格率之和 注: G为重量 5.4.4 理化指标 理化指标应符合表2的要求。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 总酸(可滴定酸),% ≤1.0 GB 12456 干物质含量,% ≥15 GB/T 40743 5.4.5 安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合GB 2762、GB 2763的要求,同时应符合表3要求;绿色食品应符合NY/T 844的要求;有机产品应符合有机产品认证的要求。 表3 污染物和农药最大残留限量 项目 指标 检测方法 铅 (以Pb计,mg/kg) ≤0.1 GB 5009.12 镉 (以Cd计,mg/kg) ≤0.05 GB 5009.15 氯吡脲,mg/kg ≤0.05 GB 23200.110 多菌灵,mg/kg ≤3.0 GB 23200.121 对硫磷,mg/kg ≤0.01 GB 23200.113
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