有机硒不但毒性只有硒盐等无极硒的几百分之一，而且是定量可控的，安全性更高。” 硒： 硒是一种化学元素，可以用作光敏材料、电解锰行业催化剂、动物体必需的营养元素和植物有益的营养元素等。硒在自然界的存在方式分为两种：无机硒和有机硒。无机硒一般指亚硒酸钠和硒酸钠，从金属矿藏的副产品中获得。后者是硒通过生物转化与氨基酸结合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。...
通过扶植本土龙头企业，引进产业等方式，建立硒产品研发和生产加工体系，逐步形成硒茶、硒米、硒菜、硒蛋、硒果、天然富硒生命源水等系列硒产品，4个富硒产品取得有机农产品认证，6个富硒产品取得绿色食品认证，石台富硒茶获国家地理标志产品保护。 国际硒学会秘书长、中国科技大学尹雪斌博士认为，石台县基于天然富硒资源，发展富硒功能农业，符合提质增效要求，是“质量兴农”的重要新抓手。...
市绿色食品流通协会徐岱昆秘书长介绍说：“有机富硒大米是指在符合有机生产标准的前提下，以自然的方式提高水稻的硒含量，达到谷物硒含量国家标准并已经有机认证的大米。” 市消协、市绿色食品流通协会提示广大消费者：在选购大米时，一要注意质量认证等级，经质量认证机构认证的产品才能在包装上加印“有机产品”“绿色食品”等认证标志。二要注意选择品牌，消费者可在自己熟悉和认可的品牌中选择。...
10月28-30日，第八届世界硒都（恩施）硒产品博览交易会暨硒科技创新发展大会在湖北恩施举行。会议期间，国家富硒农产品加工技术研发专业中心（以下简称国硒中心）联合农业农村部食物与营养发展研究所、恩施州硒资源保护与开发中心、恩施州农业科学院、国家富硒产品质量检测中心、湖北省硒产业协会、湖南省富硒生物产业协会等单位共同举行《富有机硒绿色营养预制菜》团体标准启动仪式。...
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