T/NHKJXC 011—2021
宁化客家小吃蛋菇制作规范

T/NHKJXC 011—2021 发布历史

本标准规定了宁化客家小吃蛋菇的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃蛋菇的烹饪制作。

T/NHKJXC 011—2021由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2021-10-30，并于 2021-11-23 实施。

T/NHKJXC 011—2021在国际标准分类中归属于: 67.020 食品工艺。

标准号

T/NHKJXC 011—2021

发布日期

2021年10月30日

实施日期

2021年11月23日

废止日期

无

中国标准分类号

H629

国际标准分类号

67.020

发布单位

中国团体标准

适用范围

本标准规定了宁化客家小吃蛋菇的原料、烹饪器具、制作工艺、技术要求、最佳食用时间。本标准适用于宁化客家小吃蛋菇的烹饪制作。