T/CI 060-2023
加工型高抗性淀粉马铃薯

Processing Potato High in Resistant Starch

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标准号

T/CI 060-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/CI 060-2023

 

 

适用范围

4 质量要求 4.1 基本要求 马铃薯块茎质量要求符合GB/T 31784薯片或薯条加工型三级及以上，或符合NY/T 1066 二级及以上或NY/T 1605合格及以上。 4.2 抗性淀粉含量要求 抗性淀粉含量≥50%（w/w，干重）。 4.3 卫生要求 4.3.1 卫生指标应符合NY/T 1605规定及国家有关规定。 4.3.2 植物检疫按国家有关规定执行。 5 检验方法 5.1 抽样方法：按GB/T 31784规定执行。 5.2 基本质量：按GB/T 31784规定检验。 5.3 抗性淀粉含量：按T/CI 036标准进行测定，但不进行蒸煮操作。

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