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春回大地天渐暖，餐饮消费正升温。春节假期刚刚结束，为进一步提升餐饮服务单位食品安全管理水平和服务保障能力，在保障食品安全的基础上，有序推动餐饮服务单位恢复营业，淮安市市场监督管理局提醒各位餐饮经营者： 落实食品安全主体责任 各类型餐饮服务单位经营者、法定代表人或负责人是食品安全的第一责任人，对本单位的食品安全负全面责任。...
市爱卫办乐之春介绍，今年会展中心病媒防制保障的重点餐饮单位，鼠、蟑及绿化小飞虫问题与往年相比也有一些变化，因整个场馆闭馆时间较长，老鼠、蚊虫、蟑螂等“四害”隐患有增加，因此在工作细节上也相应调整，明确做到病媒生物防制不漏角角落落。...
完善全市网络实验室，可现场快速检测鼠疫、炭疽等10种烈性病原体和生物毒素，为有效应对生物恐怖事件提供技术支持。 完善了全市计划免疫预防接种网络，加强了免疫规划和查漏补种工作。 在全市餐饮业大力推进食品卫生量化分级管理，A、B、C级餐饮单位占全市餐饮单位的比例达到99.61%。 在全市开展了病媒生物监测和“除四害”活动，病媒生物得到了有效控制。...
灾区累计开展心理援助1530人次，消杀灭面积238.25万平方米，消毒水源121点次，检测食品和饮用水175份，监督检查餐饮单位40家。灾区无重大传染病疫情和突发公共卫生事件报告。...
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