《意见》指出:改革开放以来,我国旅游业得到快速发展,加强旅游景区餐饮服务食品安全监管,对于保障游客饮食和健康至关重要。各级餐饮服务食品安全监管部门和旅游行政管理部门要充分认识旅游景区餐饮服务食品安全工作的重要性,强化措施,严格管理,不断提高旅游景区餐饮服务食品安全保障水平。 ...
但这些预估一般没有考虑到旅游过程中的交通运输及目的国的餐饮、基础设施和零售服务产生的碳排放。 澳大利亚悉尼大学的Arunima Malik、Manfred Lenzen及同事采用两种不同的核算程序对国际旅游业进行了全面分析,一种将碳排放分配到目的国,一种将碳排放分配到居住国。这样一来,作者可以计算国际旅游整个生命周期的碳排放预估值。 ...
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