找不到引用DBS32/ 003-2014 集体用餐配送膳食 的标准
为进一步确保本市食品药品安全,本市近期集中发布了六项食品安全地方标准,包括《冷鲜鸡生产经营卫生规范》、《集体用餐配送膳食》、《集体用餐配送膳食生产配送卫生规范》、《预包装冷藏膳食》、《预包装冷藏膳食生产经营卫生规范》、《即食食品现制现售卫生规范》 六项。 ...
昨天,江苏省卫生厅下发了两个食品安全地方标准征求意见稿,一个是“集体用餐配送膳食”食品安全地方标准,另外一个则是“即食生食动物性水产品”食品安全地方标准。专家告诉记者,集体用餐配送膳食简单说就是盒饭,但这是指大型会议、运动会等集体配送的盒饭,马路摊子多见的“盒饭”属快餐盒饭类,其食品安全标准将在下一步制定计划中。” ...
为保障市民饮食安全,我市加大对集体用餐配送单位的监管力度,强化集体用餐配送单位食品安全第一责任人意识,防止发生系统性、群体性的食品安全事件。 近期,市食药监局组织相关县市区对全市24家集体用餐配送单位开展了一次集中食品安全飞行检查。市食品药品监督管理局餐饮科科长石广胜说:“通过这次检查我们发现,有些集体用餐配送单位存在食品留样标签不规范、食品原料进货查验记录不全、添加剂使用公示不到位等问题。...
济南市有资质的集体用餐配送单位可登录济南市食品药品监督局网站,在餐饮服务企业数据库项目下在许可类别输入“集体用餐配送单位”即可查询。无集体用餐配送资质的餐饮服务单位不得从事集体用餐配送服务。 消费者尽量选择距离较近的集体用餐配送单位进行集体订餐。收到餐饮食品后尽快食用,保证从餐品制作完成到就餐不超过2小时的安全时限。...
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