七、关于《挂面》和《花色挂面》标准释疑（一）花色挂面是否可执行《挂面》（LS/T 3212-2014）?粮食行业标准《花色挂面》（LS/T 3213-1992）已于2016年1月1日废止。按照粮食行业标准《挂面》（LS/T 3212-2014）规定，该标准只适用于商品挂面。企业生产的花色挂面不适用于该标准，若要生产加工花色挂面，可根据现行法律法规和相关规定，自行制定企业标准。...
有的品牌干脆就是专卖挂面的：一款每盒26元、280g的英吉利婴儿“营养面条”，生产许可证编号是QS311701030004，查询后发现其产品名称仅为“普通挂面、花色挂面”。客服人员解释为“是挂面，婴幼儿也可以食用”，但广告语宣称“专为宝宝设计”。 此外，英氏原味营养面片、英氏紫芯地瓜蝴蝶面等产品经查询，同样显示为“普通挂面、花色挂面”，委托生产方也没有婴幼儿辅食类的生产资质信息。...
4营养强化挂面，看需要购买一些营养强化挂面是在生产过程中人为添加了碘、铁、锌等，如果标明了具体添加量，可根据自身需要购买。一般饮食和营养基本均衡的人，没有必要选择此类挂面。聪明的人都这样选挂面：▪ 知名品牌有保障，内外包装优质。好的包装才能保证挂面在运输、储存中的品质。▪ 闻：自然的面香味，无霉味无异味。当然，花色挂面会有辅料的味道。...
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。...
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