T/CCAA 0002-2014由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2014-04-01,并于 2018-08-14 实施。
T/CCAA 0002-2014在国际标准分类中归属于: 03.120.10 质量管理和质量保证。
为提高饲料产品安全水平,促进肉、蛋、奶等动物性食品安全,保障人民身体健康、提高我国饲料企业市场竞争力,本技术要求从我国饲料安全存在的关键问题入手,采取自主创新和积极引进并重的原则,结合饲料加工企业生产特点,针对企业卫生安全生产环境和条件、关键过程控制、检验等,提出了建立我国饲料加工企业食品安全管理体系的专项要求。 鉴于饲料加工企业在生产加工过程方面的差异,为确保产品安全,除在饲料生产、加工过程中应关注的一些通用规定外,本技术要求根据饲料加工的特点明确了“关键过程控制”要求。主要包括采购、药物添加剂的使用、混合、制粒等过程的控制及产品标签的管理。以确保肉、蛋、奶等动物性食品的安全,确保认证评价依据的一致性。
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