T/ZSGTS 273-2023
香山之品 咸鱼

标准号

T/ZSGTS 273-2023

发布

2023年

发布单位

中国团体标准

当前最新

T/ZSGTS 273-2023

 

 

适用范围

本文件规定了香山之品咸鱼的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。 本文件适用于以海水鱼类为原料，经清洗、盐腌、干制等工序加工制成的干或半干咸鱼制品，淡水 鱼为原料生产的咸鱼可参照本标准执行。