乳酸含量增加会提高饲料的适口性,对动物的生长有积极的促进作用。 2.1.9 发酵过程中饲料pH变化由表10可知,发酵第1天,2个试验组pH基本一致,第3天后,由于乳酸菌的繁殖,导致pH下降,由于酶化发酵饲料乳酸菌较普通发酵饲料多,使得酶化发酵饲料的pH较低。发酵第15天,酶化发酵饲料的pH为4.25,普通发酵饲料的pH为4.32,与第0天比,差异都极显著(P<0.01)。 ...
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