DIN EN 1672-2:2019
食品加工机械 基本概念 第2部分：卫生和清洁要求
Food processing machinery - Basic concepts - Part 2: Hygiene and cleanability requirements; German and English version prEN 1672-2:2019
- 标准号
- DIN EN 1672-2:2019
- 发布
- 2019年
- 发布单位
- 德国标准化学会
- 替代标准
- DIN EN 1672-2:2021
- 当前最新
- DIN EN 1672-2:2019
- DIN EN 1672-2:2021-05
DIN EN 1672-2:2019相似标准
推荐
乳及乳制品相关标准总览（截至2022年9月）——生产规范
（HACCP）体系 乳制品生产企业要求14NY/T 1570-2007乳制品加工HACCP准则15NY/T 1172-2006生鲜牛乳质量管理规范16GB/T 16568-2006奶牛场卫生规范17GB 23790-2010食品安全国家标准 粉状婴幼儿配方食品良好生产规范18HJ/T 316-2006清洁生产标准 乳制品制造业（纯牛乳及全脂乳粉）19QB/T 1673-1992乳品机械均质机和柱塞泵卫生要求...
良好操作规范
当人员处理非食品的表面后未清洗和消毒手就处理食品时就易发生污染。 食品加工的表面必须维持在一种清洁和卫生的情况，包括保证食品接触表面不被污染，如把接触过地面的货箱或原材料包装袋放置到干净的台表面上，或从地面或其它加工设备区域的水流到食品加工的表面而污染。 四、手的清洗、消毒和厕所设备的维持 本部分包括废水的适宜处理系统，应符合有关法规的要求。...
食品卫生良好操作规范
当人员处理非食品的表面后未清洗和消毒手就处理食品时就易发生污染。 食品加工的表面必须维持在一种清洁和卫生的情况，包括保证食品接触表面不被污染，如把接触过地面的货箱或原材料包装袋放置到干净的台表面上，或从地面或其它加工设备区域的水流到食品加工的表面而污染。 四、手的清洗、消毒和厕所设备的维持 本部分包括废水的适宜处理系统，应符合有关法规的要求。...
食品接触面风险与监测控制详解（一）
由于接触面是一种介质，必然会有一部分迁移进入食品中，因此，食品接触面的卫生将直接影响生产过程的卫生。食品接触面的清洁卫生与食品接触面的结构、材料；清洗消毒方法和应用、清洁卫生的监测方法等息息相关，因此这些方面都是提高食品接触面卫生清洁有效性的重要因素。 ...
谁引用了DIN EN 1672-2:2019 更多引用
DIN 6650-9:2010 饮料分配设备.第9部分:水冷却器
DIN 6650-8:2009 饮料分配设备.第8部分:利用水的冷却器要求
DIN 18851:2008 商用厨房器具.炉灶.要求和测试
DIN 18855-2:2007 商用炊具设备.第2部分:压力烧水锅炉.要求和试验
DIN 6647-2:2006 包装形式 筒装饮料容器 第2部分:允许工作压力小于7巴、标称容量小于50立升
DIN 6647-1:2006 包装形式 筒装饮料容器 第1部分:允许工作压力小于3巴、标称容量小于50立升
DIN 6650-1:2006 鲜饮料配送系统 第1部分:一般要求
DIN 6647-3:2003 包装材料 圆柱形饮料桶 第3部分:允许工作压力不超过3巴、标称容量大于100升