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记者追问为何方便面的包装上标明有“牛肉精粉”的物质，是否与市面上买到的“牛肉膏”作用是相同的？ 陈功儒称，公司研发生产的配料均符合国家相关规定，而且公司所生产的“牛肉精”是从牛肉中天然萃取，和市面上鱼龙混杂的“牛肉膏”有很大差别。而且根据国家标准，“牛肉膏”可以属于复合调味料，也可属于食品添加剂，且国际公认为天然香精。...
老汤精 《“一滴香”让火锅飘异香》刊发后，引起广泛反响。一位中餐馆员工看到该报道后致电本报新闻热线，反映制作“浓汤”另有他法。 “我们饭馆熬汤，过程跟泡茶差不多！ ” 记者调查发现，香味四溢、味道鲜美的排骨汤，熬制过程中并没有一块排骨，而是用了几小勺的“老汤精”？一些饭馆号称“熬制10小时”以上的汤类食品，其实都是用“老汤精”、“浓汤膏”制作而成。 ...
行会:拟设专业委员会规范行业 昨日,记者从中国调味品协会获悉最新信息,为了促进我国调味品食品配料的健康发展,保障调味品产品的食品安全,从而更好地维护广大消费者的权益,中国调味品协会本月已正式拟定申请成立调味食品配料专业委员会,以规范我国调味食品配料生产与市场。 据透露,专业委员会的首要工作便是“制订行规行约,规范行业行为,建立行业自律机制并组织实施”。 ...
2017-10-0122SB/T 11195-2017调味食品配料精膏2017-10-0123SB/T 11196-2017进口酒经营服务规范2017-10-0124GB 9685-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB 9685-20082017-10-1925GB 4806.1-2016食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求2017-10-1926DBS53/...
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