T/PBZX 001-2023由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2023-07-20,并于 2023-09-20 实施。
T/PBZX 001-2023在国际标准分类中归属于: 67.050 食品试验和分析的一般方法。
本文除规范性引用国家相关GB、GB/T等文件外,还规范了曹镇米线以下制造要求: 1. 原料要求 2. 感官要求 3 理化指标要求 4、生产过程卫生要求 5. 食品安全指标 6、检验规则及质量指标 7. 包装、运输及储存规定
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