这些多糖具有复杂的、多方面的生理活性和功能,如:免疫调节功能;抗肿瘤作用;延缓朽迈作用;降血脂、抗血栓作用等功能,因而越来越引起人们的关注。 多糖的测定方法目前还没有国家规定的方法,文献报道的方法基本上是苯酚-硫酸法和蒽酮-硫酸法,在作标准曲线大部分都是用葡萄糖来做标准品,而不是用葡聚糖(MW500,000),由于葡聚糖标准品在国内难于获得且价格昂贵。...
出口植物源性食品中甲氰菊酯残留量的测定SN/T 2910.4-2012 出口辐照食品的鉴别方法 第4部分:热释光法SN/T 3545-2013 出口食品中多种防腐剂的测定方法SN/T 4260-2015 出口植物源食品中粗多糖的测定 苯酚-硫酸法SN/T 4396-2015 出口食品中荧光增白剂85、荧光增白剂71和荧光增白剂113的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T 4591-2016 出口水果蔬菜中脱落酸等...
苯酚硫酸法测多糖。 是将多糖在浓硫酸水合产生的高温下迅速水解,产生单糖。单糖中再加入苯酚反应(在强酸条件下)生成橙色衍生物。在波长490nm左右处和一定浓度范围内,该衍生物的吸收值与单糖浓度呈线性关系,从而可用比色法测定其含量。若要一起加入,先配成溶液的话。要先将苯酚溶于(温)水,然后将浓硫酸绶绶倒入。切不可将溶液注入水中。...
一)苯酚法测定可溶性糖【实验原理】植物体内的可溶性糖主要是指能溶于水及乙醇的单糖和寡聚糖。苯酚法测定可溶性糖的原理是:糖在浓硫酸作用下,脱水生成的糠醛或羟甲基糠醛能与苯酚缩合成一种橙红色化合物,在10-100mg范围内其颜色深浅与糖的含量成正比,且在485nm波长下有最大吸收峰,故可用比色法在此波长下测定。...
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