T/LFMCXH 005-2022
餐饮业厨房安全规范
Kitchen Safety Specifications for Catering Industry
- 标准号
- T/LFMCXH 005-2022
- 发布
- 2022年
- 发布单位
- 中国团体标准
- 当前最新
- T/LFMCXH 005-2022
- 4 基本要求 4.1 应依法取得食品经营许可证。 4.2 应建立食品安全管理体系，配备专职食品安全管理员。 4.3 应建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度、食品进货查验记录制度、 原料控制要求、过程控制要求、食品安全事故处置方案等。 4.4&nbs...