GB 2707-1994
猪肉卫生标准
Hygienic standard for pork
哪些标准引用了GB 2707-1994
GB/T 20711-2006熏煮火腿GB/T 18357-2008地理标志产品.宣威火腿GB/T 23786-2009速冻饺子GB/T 9960-2008鲜、冻四分体牛肉GB/T 20940-2007肉类制品企业良好操作规范GB/T 20402-2006超市鲜、冻畜禽产品准入技术要求GB/T 19088-2008地理标志产品.金华火腿GB/T 21735-2008肉与肉制品物流规范GB/T 17238-2008鲜、冻分割牛肉GB/T 17239-2008鲜、冻兔肉GB/T 19694-2008地理标志产品.平遥牛肉SB/T 10482-2008预制肉类食品质量安全要求SB/T 10283-2007肉脯DB 44/421-2007广式腊味制品SB/T 10399-2005牦牛肉SB/T 10377-2004粽子SB/T 10481-2008低温肉制品质量安全要求SB/T 10379-2012速冻调制食品SB/T 10365-2012羊屠宰分割安全产品质量认证评审准则SB/T 10918-2012屠宰企业实验室建设规范SB/T 10635-2011速冻春卷SB/T 10364-2012牛屠宰分割安全产品质量认证评审准则SB/T 10293-2012乳猪肉SB/T 10757-2012牛肉汁调味料SN/T 0410-2011出入境鲜冻蓄肉类检验检疫规程SB/T 10918-2012屠宰企业实验室建设规范NY/T 2783-2015腊肉制品加工技术规范SB/T 10279-2017熏煮香肠NY/T 2778-2015骨素NY/T 2782-2015风干肉加工技术规范SN/T 1937-2007进出口辐照猪肉杀囊尾蚴的最低剂量SN/T 0427-2011出口火腿检验检疫规程SB/T 10422-2007速冻饺子SB/T 10423-2007速冻汤圆SB/T 10281-2007肉松DB65/T 2687-2009辣椒酱DB 44/190-2004杏仁饼(绿豆粉饼及绿豆粉夹肉饼)SB 10251-2000火腿肠（高温蒸煮肠）SB/T 10412-2007速冻面米食品SB/T 10282-2007肉干NY/T 2073-2011调理肉制品加工技术规范SB/T 10513-2008牛肉粉调味料
- 标准号
- GB 2707-1994
- 发布日期
- 1994年01月24日
- 实施日期
- 1994年08月01日
- 废止日期
- 无
- 中国标准分类号
- C53
- 国际标准分类号
- 67.040
- 发布单位
- CN-GB
- 代替标准
- GB 2707-2005
- 适用范围
- 本标准规定了猪肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于生猪屠宰加工后，经兽医卫生检验合格，允许市场销售的鲜猪肉和冷冻猪肉。