(记者 沈积慧) 抹茶和绿茶粉的区别 1.颜色:抹茶因为覆盖蒸青,呈深绿或者墨绿,绿茶粉为草绿。 2.味道:抹茶不涩少苦,绿茶粉略苦涩。 3.香味:抹茶呈海苔、粽叶香气,绿茶粉为青草香。 4.细度:抹茶细度达6000目以上(2微米),涂在手背上可以全部进入毛孔。...
薏苡茶由薏米与绿茶混合制成,具有利尿、消炎、镇痛、提神等多种保健功效和美容美白功效,深得日本女性消费者的喜爱。 苦荞麦茶由苦荞麦籽粒与叶芽混合制成。苦荞是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物,有“五谷之王”的称号。由于它的独特保健和治疗功效,近年来世界苦荞的需求呈上升趋势,特别是日本用现代科技对苦荞认识较早,是苦荞麦茶的消费大国,其中85%的苦荞麦原料进口自中国。 ...
滋味审评以浓、醇、鲜、甜为好;淡、苦、粗、涩为差;出现烟焦味、霉味或其它被沾染的异味,表明已是劣变或残次茶。 审评叶底,以原料嫩而芽多、厚而柔软、匀整、明亮的为好;以叶质粗老、硬、薄、花杂、老嫩不一、大小欠匀、色泽不调和为差;如出现红梗红叶、叶张硬碎、带焦斑、黑条、青张和闷黄叶,说明品质低下。叶底的色泽以淡绿微黄、鲜明一致为佳;其次是黄绿色;而深绿、暗绿表明品质欠佳。...
8项国家推荐性标准均与茶叶有关,包括《GB/T 18798.2-2018固态速溶茶 第2部分:总灰分测定》、《GB/T 14456.2-2018绿茶 第2部分:大叶种绿茶》、《GB/T 21726-2018黄茶》、《GB/T 23776-2018茶叶感官审评方法》、《GB/T 24690-2018袋泡茶》、《GB/T 32719.5-2018黑茶 第5部分:茯茶》、《GB/T 35810-2018...
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