第二十五条 承检机构接收食品安全监督抽检的样品时,应当查验、记录样品的外观、状态、封条有无破损以及其他可能对检验结论产生影响的情况,并确认样品与抽样文书的记录相符,对检验样品和复检备份样品分别加贴相应标识后,按照相关要求入库存放。 对抽样不规范的样品,承检机构应当拒绝接收并书面说明理由,及时向组织或者实施食品安全监督抽检的食品药品监督管理部门报告。 ...
加强抽样过程管理,保证抽样工作质量。 三是检验。采用食品安全标准等规定的检验项目和检验方法。食品监督抽检的检验结论合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起3个月内妥善保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足3个月的,应当保存至保质期结束。检验结论不合格的,承检机构应当自检验结论作出之日起6个月内妥善保存复检备份样品。复检备份样品剩余保质期不足6个月的,应当保存至保质期结束。 四是报告送达。...
上海市场监督管理局2019年第20期食品安全监督抽检信息: 本次监督抽检信息涉及7大类食品,包括:保健食品,炒货食品及坚果制品,豆制品,方便食品,蜂产品,糕点,罐头等。抽检样品共计729批次,其中合格725批次、不合格4批次。不合格样品为方便食品1批次(不合格项目:霉菌)、豆制品1批次(不合格项目:铝的残留量(干样品,以Al计))、蜂产品2批次(不合格项目:诺氟沙星),样品信息详见附件。 ...
近日,浙江省杭州市市场监管局制定出台了《杭州市食品安全监督抽检闭合管理意见》。按照“坚持问题导向、突出监管重点、强化结果利用”和“双随机”要求,增强监督抽检的针对性、实效性,更好地发挥技术机构在食品安全监管中的支撑作用,促进精准监管,不断完善监督抽检和不合格样品处置工作机制。 一是明确了市局食品安全监督抽检职责分工。...
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