T/TSSP 016-2022由中国团体标准 CN-TUANTI 发布于 2022-08-25,并于 2022-08-25 实施。
T/TSSP 016-2022在国际标准分类中归属于: 67.160.10 酒精饮料。
T/TSSP 016-2022 《成義焼坊酱香型年份白酒》的最新版本是哪一版?
最新版本是 T/TSSP 016-2022 。
4 技术要求 4.1生产要求 4.1.1原料和辅料应符合相应的国家标准和有关规定。基酒应达到GB/T 26760优级。 4.1.2生产企业应持续生产酱香型白酒二十年以上、具备相应的基酒储存量、生产能力(生产装备及窖池数量等),拥有完善的产品质量检测体系,通过ISO 22000、1S0 9001和HACCP危害分析与关键控制点体系的认证。 4.1.3生产过程符合GB 8951的规定产品中使用的原辅料应符合相应的食品标准和相关规定。
中国科学院地球环境研究所周卫健、程鹏研究团队利用西安加速器质谱中心的高灵敏度加速器质谱仪,测定了我国具有代表性的不同年份的酱香和浓香白酒样品的14C数据,与研究区域中50年的大气14C数据进行匹配,发现利用核爆曲线能获得50年以来的白酒14C年代,进一步的研究发现具有相同的窖藏年代的浓香型白酒的14C年代和窖藏年代较为一致,而酱香型白酒的14C年代比浓香型白酒的老2-3年,其差异来源于不同类型的白酒的发酵时间长短...
本次娃哈哈与金酱酒业牵手推出的领酱国酒,就是在有多年负责茅台酒厂品质管理的金酱酒业厂长、汪家烧坊传人汪洪彬先生的全程把控下,严格按照茅台镇酱香型白酒酿制的祖传技艺精心酿制。经过多名白酒专家盲测一致认定:领酱国酒在酱香型白酒中口感位列前茅,入口酱香浓郁、回味悠长,口感越喝越醇厚,同时延续了酱香型白酒的众多健康特点,饮用后不仅对人体刺激小,还不伤肝。 ...
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