GB/T 9961-1988
鲜、冻胴体羊肉

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标准号

GB/T 9961-1988

发布日期

1987年12月28日

实施日期

1989年04月01日

废止日期

无

发布单位

行业标准-农业

代替标准

GB/T 9961-2008

适用范围

本标准规定了鲜、冻胴体羊肉的术语、技术要求、检验方法和检验规则、标志、贮存和运输。本标准适用于活羊经屠宰加工、冷加工后，用于供应市场、肉制品及罐头原料的鲜、冻胴体羊肉。

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