DB3201/T 1052-2021
明厨亮灶建设规范
Specifications for the construction of bright kitchen and bright stove
- 标准号
- DB3201/T 1052-2021
- 发布
- 2021年
- 发布单位
- 江苏省标准
- 当前最新
- DB3201/T 1052-2021
- 适用范围
- 本文件规定了餐饮服务提供者明厨亮灶建设的基本要求、展示要求、展示方式和相关评价要求。
DB3201/T 1052-2021相似标准
推荐
西安即日起开展小餐饮明厨亮灶建设考核
记者近日从西安市食药监局了解到，为确保2016年惠民实事小餐饮经营环境改造提升和民生领域重点工作明厨亮灶建设工作落到实处，从即日起至11月30日对全市小餐饮经营环境改造提升和明厨亮灶建设工作进行考核验收。 根据有关要求，此次考核验收采取听取工作汇报、查看资料、现场检查与暗访检查相结合、随机抽查与重点检查相结合的办法，以量化打分方式进行。...
明厨亮灶 湖北省宜昌市学校食堂100%覆盖
在此基础上，宜昌市市场监管局积极争取地方政府支持，将“明厨亮灶”建设工作纳入政府惠民生、办实事项目，加强对“明厨亮灶”建设工作的政策支持，结合餐饮服务食品安全监督量化分级管理和示范创建等工作，强化明厨亮灶示范工程的引领作用。...
山东省创建清洁厨房餐饮单位达61170家
近日，山东省食品药品监管局印发《餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作方案》，按照新修订《食品安全法》关于“食品生产经营者应当接受社会监督，承担社会责任”和“倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息”的要求，在“厨房亮化”工程的基础上，推进餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作，积极引导消费者参与社会监督，实现餐饮服务单位“明厨亮灶、阳光操作”，督促餐饮服务单位守法经营、诚信经营，保障公众饮食安全...