据中国食品添加剂和配料协会的消息,由该协会承担的13项食品安全国家标准之着色剂质量规格标准初稿已由相关单位完成。这13个将执行食品安全国家标准的着色剂品种分别是:辣椒油树脂、番茄红、β-胡萝卜素(发酵法)、酸性红、氧化铁红、氧化铁黑、靛蓝、靛蓝铝色淀、植物炭黑、紫草红、栀子蓝、玫瑰茄红、葡萄皮红。...
在《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对不同食品中合成色素的使用有明确的限量,通过限定合成着色剂在各种食品中的最大使用量,进行有效的监管和控制。我们该作何选择?1天然食用色素本身来源于天然的动物、植物、微生物,来源安全,且部分带有原料自身的营养成分,加入食品可增加其营养价值,有益于健康。 合成色素成本低廉,着色力强,可增加食品的色泽和外观,是一种应用广泛的食品添加剂。...
(二)番茄红番茄红作为着色剂已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760),允许用于风味发酵乳、饮料类等食品类别,本次申请扩大使用范围用于冷冻鱼糜及其制品(包括鱼丸等)(食品类别09.02.03)和熟制水产品(可直接食用)(食品类别09.04)。美国食品药品管理局、日本厚生劳动省等允许其作为着色剂用于食品。...
食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚 GB 1886.75-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 L-半胱氨酸盐酸盐 GB 1886.77-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷 GB 1886.78-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 番茄红素(合成) GB 1886.83-2016...
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